این بهبوددهنده جهت افزایش کیفیت و تولید نان های حجیم و نیمه حجیم برای آردهای ضعیف طراحی شده است.
آرد گندم، آنزیم ها، افزودنی های نگهدارنده مجاز
12ماه در پاکت (سه لایه کامپوزیت با گرید غذایی) در بسته و نگهداری در شرایط مناسب
در جای خشک، خنک و نور محافظت شده نگهداری شود.
میزان80-60 گرم در40 کیلوگرم آرد
Home » محصولات رازی » بهبود دهنده نان باگت
40 کیلوگرم
60-80 گرم
400-360 گرم
400-250 گرم
600-500 گرم
1
ابتدا تمام مواد با دور کند به مدت 5-4 دقیقه و سپس با دور تند به مدت 7-6 دقیقه مخلوط نمایید. نکته: مدت زمان استراحت حدود 15 دقیقه باشد.
2
رطوبت: 85-75 درصد دما: 35-32 درجه سانتی گراد
3
دما: 220-210 درجه سانتی گراد زمان: 25-20 دقیقه
SHARE
this product with your friends
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.